Blaubeer/Heidelbeer Pfannkuchen

Man benötigt:

• Pfannkuchen Grundrezept
• frische Blaubeeren / Heidelbeeren
• Blaubeer/Heidelbeer Marmelade/Konfitüre
• evtl. Schlagsahne oder Puderzucker

Auf die fertigen Pfannkuchen wird Blaubeer/Heidelbeer Marmelade oder Konfitüre gestrichen. Die Blaubeeren/Heidelbeeren werden halbiert und auf die Marmelade gelegt. Wer möchte kann auf die Marmelade/Konfitüre auch noch eine dünne Schicht Schlagsahne streichen. Am Ende wird der Pfannkuchen zusammen gerollt und evtl. - wer darauf Lust hat - mit Puderzucker bestäubt.